توضیحات

عسل به عنوان يکي از انرژي بخش ترين خوراکي هاي طبيعت در نظر گرفته مي شود. اين ماده غذايي مي تواند تا ۱۸ آمينو اسيد از ۲۰ آمينو اسيد موجود را داشته باشد. عسل، منبع بسيار متمرکز تعداد زيادي از مواد مغذي است، شامل: مقادير زيادي از کربوهيدرات ها، برخي از مواد معدني نظير کلسيم، آهن، زينک، منيزيم، ويتامين هاي B-complex و ويتامين هاي C، D، E؛ عسل هم چنين جايگزيني سالم براي شکر و شيرين کننده ها مي باشد. عسل از دو شکر اصلي قند ميوه و دکستروز تشکيل شده است که به راحتي توسط بدن جذب مي شوند. هم چنين مواد معدني و ويتامين هاي زيادي در مقادير کم در عسل موجود است که به آن رنگ، طعم و خواص فيزيکي اش را مي دهد. به دليل شرايط اقليمي و وجود زندگي گياهي در استراليا، اين کشور يکي از بزرگترين توليدکننده هاي عسل در جهان است، که عناصر مورد نياز را براي توليد شهد که از ترکيب گل و شکوفه و گرما حاصل مي شود را داراست. عسل هاي ما به طور ويژه از مناطق کوهستاني استراليا جمع آوري مي شوند. شبنم هاي تشکيل شده در اين مناطق غليظ و سنگين ترند که اين خود موجب به دست آمدن عسلي شفاف، بکر و خوش طعم مي شود. عسل هاي استراليا منحصرا از گياهان خاصي به دست مي آيند که به همين سبب طعم و غلظت متمايزي دارند.براي عسل استفاده هاي درماني نيز نام در نظر مي گيرند، براي قرن ها از آن براي ارتقا سطح انرژي و درمان برخي بيماري ها استفاده شده است؛ علاوه بر اين، عسل به عنوان ضد عفوني کننده اي طبيعي در شناخته مي شود و مرهم مناسبي براي سوختگي است. اين ماده عموما براي تسريع فرآيند بهبود زخم استفاده مي شود.

اين عسل معطر، با طعم متمايز و جالب خود شهرت خوبي بين متخصصان تغذيه به دست آورده است. درخت لدروود در جنگل هاي مناطق غرب تاسماني يافت مي شود.

فوايد:

• ماده غذايي غني و پر انرژي
• شيرين کننده طبيعي تصفيه نشده
• داراي خواص خفيف ضد عفوني کنندگي